盤錦市盤山縣學校實行陪餐制已5年

作者: admin 分类: 葡京捕鱼网开户 发布时间: 2019-09-02 15:02

原標題:校長老師每天都和學生吃一鍋飯

盤錦市盤山縣弘毅中學初二年級學生李子涵說:“老師和我們同餐,學校的池校長陪我們吃的次數最多,他每天三頓飯都和我們一起吃。”3月25日中午,記者在弘毅中學的食堂看到,全校1200多名學生和120名老師坐在一起用餐。一個鍋裡舀菜,同一張餐桌上用餐,已經是這所中學的日常。

從2014年開始,盤山縣太平學校、甜水學校等學校陸續建立了食堂。目前,盤山縣共建有17個學校食堂。盤山縣在建立食堂之初,就把“師生同餐”作為一項硬性規定,尤其是學校校長作為食品安全第一責任人,必須同學生一起吃飯,吃同樣的飯菜,堅決不允許學校食堂為教師和校領導開小灶。目前,盤山縣各學校實行陪餐制已5年時間。

弘毅中學是一所寄宿制初中,學生每天三頓飯都在學校食堂就餐。李子涵的父母最擔心的是孩子吃得安不安全、可不可口。當他們知道學校的老師、校長和學生桌挨桌就餐,交同樣的錢,吃同樣的飯菜后就放心了。弘毅中學的師生,每人每天15元錢,午餐和晚餐都是兩葷一素,不能選餐,確保師生吃得一模一樣。

弘毅中學高度重視學校食品安全與營養健康管理,切實承擔學校食品安全重大責任,確保師生舌尖上的安全。校長池軍華說:“學校食品安全與學生的健康密切相關,這份責任之重大,怎麼認真抓都不為過。”

校長陪餐,是盤山縣為學校食堂食品安全所採取的措施之一,此外,盤山縣還對學校食堂採取了嚴格的監管制度。各個學校的食材由政府統一招標採購,教育部門和市場監督管理部門定期或不定期到食材供應商和學校食堂進行檢查和抽檢。在盤山縣甜水學校食堂記者看到,每天採購的原料索証索票,而且所採購的食材要經過食堂管理員和廚師的雙驗收。食堂推行色標管理制度,砧板、剪刀、儲物容器都貼上不同顏色的標簽,不同顏色的器具用於不同食物的處理。據了解,盤山縣所有學校食堂都安裝攝像頭,覆蓋切配間、烹飪間等食堂所有部位。食堂制作的實時畫面會同步傳到盤山縣教育、市場監督等部門,以及盤錦市智慧城市管理中心,方便相關部門進行嚴格監管。


(責編:孝媛、湯龍)

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